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麻酱荞麦凉面——助消化抗菌消炎降低血糖
2022-07-11

杂粮的种类是有很多的,不知道大家是如何选择的呢,一般中老年人比较喜欢吃杂粮,年轻人是不敢恭维的,其实杂粮的营养价值要比精细的食物好很多,助消化,荞面大家都吃过吗,也是杂粮的一种,下面就来看看它的吃法。

麻酱荞麦凉面

麻酱荞麦凉面所需材料

主要食材荞麦面条、青椒、红椒、黄椒、香菇、绿豆芽、芝麻酱、盐、香油、蒜泥、酱油、白糖

麻酱荞麦凉面的做法

1、将所有的蔬菜洗净,切成均匀的细丝,香菇和绿豆芽焯水;将面条煮熟,捞出后用凉水冲凉,沥干水。

2、将芝麻酱盛入容器内,加入酱油、蒜泥、香油、盐、白糖及少许水,搅拌均匀。

3、将面条放入碗中,铺上蔬菜,浇上调好的麻酱汁即可。

麻酱荞麦凉面的功效与作用

荞麦的淀粉颗粒较细小,容易消化,富含膳食纤维,还具有抗菌消炎、降低血糖的作用。夏日里吃上一碗颜色丰富的麻酱荞麦凉面,心情也跟着缤纷起来咯。荞麦性味甘平,有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。荞麦含有丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,具有润肠通便、排毒的功效。经常吃这样的食物可以让你的食欲大增,而且还可以有健胃降脂减肥的作用哦,适合各类的人群,对于肠胃不好啊,或者是有高血糖等人群来说是不错的选择,可以降低血糖,同时还可以抗菌消炎。

麻酱荞麦凉面的具体的做法,小编给大家介绍了相关的的内容了,不知道大家对这些小常识是否了解了呢,其实很多的食材都是可以做菜的,只是大家对这些不太了解,看了以后我们就可以学着制作了哦。